近在英国市场获得了极大的成功。去年，英国消耗了超过1亿1千万瓶起泡酒，而且商超渠道的销售量在2014年第二季度飙升了20％。

　　目前这种增长没有显示出减弱的迹象，而且非香槟市场继续以普洛赛克为主，于是问题来了，这个市场是否还有其它起泡葡萄酒的发展空间？

　　在过去的十年中，起泡酒已经从一个小球员发展成有力的竞争者，去年普洛赛克的销量一举超越香槟。根据尼尔森的数据，起泡酒在商超渠道的销量超过5亿英镑，而自2009年以来静止葡萄酒的销量一直在逐步下降。

　　通过仔细分析我们发现，起泡酒市场正处于不平衡的状态。根据尼尔森的资深分析师娜塔莎·肯德尔所说，在商超渠道，意大利起泡酒正在慢慢挤掉其它的竞争对手，使得其它类型的起泡酒成交量下降。

　　在过去的一年中，澳大利亚和新西兰的起泡酒销量在英国商超渠道下降了20％，而美国起泡酒的销售额下降了21％。

　　相比之下，普洛赛克和卡瓦现在占据了零售市场70％的份额。然而，这并不是说除了香槟，普洛赛克和卡瓦之外的起泡酒就没有希望了。伦敦活跃的餐饮渠道为这些起泡酒提供了一些机会。

　　在伦敦已经有越来越多的葡萄酒吧，以葡萄酒为主的美食酒吧和以某个国家或地区特色美食为主的餐厅。此外，消费者对于起泡酒了解程度的提高也使得香槟不再是大家的选择。

　　酩悦轩尼诗公司近在英国推出了香桐阿根廷品牌的起泡酒。该公司的目标是在普洛赛克和入门级香槟之间打开市场的缺口，提高自己的竞争力。